Un heritage de milliers d’annees
L’huile Arol provient d’une des zones productriced’huile la plus ancienne du monde . Seville a été le principal fournisseurd’huile a Romeet durant des siècles elle a vécu une splendeur économique grace a cet or liquide.
L’empire de l’huile
Ce furent les grecs et les pheniciens qui se chargerent de repandre l’olivier et l’huile d’olive a travers la Mediterranee , les pratiques de culture phenyciennes remontent aux annees 1000av. JC. Les romains se chargerent ensuite de sa culture intensive en les propageant dans toute la peninsule. Rome se convertit ainsi en la grande importatrice d’huile d’origine espagnole.
L’expansion
Le moulin romain, tire par les animaux et appele meule huiliere , a accompagne l’accroissement de la production espagnole, en etendant la culture specialement dans la vallee du Guadalquivir , fleuve andalou duquel partait pour Rome les bateaux charges d’huile d’olive .Avec les conquetes des arabes au VIIIe s , arriverent en Andalousie d’autres varietes d’oliviers d’ou sont issues les denominations d’origine actuelles.
La majeure partie de cette productionfut destinee a l’exportation , et durant le Moyen Age , le commerce de l’huile a represente la plus grande partie des revenus de la Peninsule Iberique.
Notre huile dans l’actualité
Aujourd’hui l’Espagne reste le pays avec le plus d’oliviers et la plus grande production d’huile d’olive au monde , ce qui le place comme le premier pays exportateur au niveau mondial devant l’Italie , la Tunisie , la Turquie , et la Syrie.
Nous disposons d’oliveraies à l’Andalousie comme à l’Estrémadure.
Arol t’apporte toute cette culture millenaire , depuis ses racines a ta table.
