オリーブオイルの生産工程
オリーブからバージンオリーブオイルへの変貌は、オリーブの収穫から瓶詰めまで、複数の生産工程に分かれています。これらの工程は、各工程に細心の注意を払うことで最高品質を実現するために、長年にわたり機械化と改良が進められてきました。
ずつ異類に違い味、薫、色と特集を得りますから、方法中に使う異類オリーブを知らなければならないです。Arol にあなたにずつ料理に完璧な伴奏を上げるために三種の選択よると、弱くて強烈、酸っぱくて果物味があります。
ずつ異類はオイルのにおいと口蓋に特殊感覚を上げる違い特集があります。
Royal
ローヤルいるいのオリーブは赤色で、それらから受け取られるオイルが円滑で、にがくないと甘い香りです。鼻に古い果物薫で、一抹の古いイチジクがあります。
Temprano
テンプラニーリョいるいは、レーズンも知られて、新鮮果物の薫と、セヴィリアの小さい府だけにあります。
Pico-Limón
ピコ‐レモンいるいは辛くて苦くて、甘い底です。一抹違い果物よると成熟です。
それら掃除をする時に夜と異類、完熟 と果物の事態、圧搾機の粉砕、セーキとデカンテーション地帯に持ったれます。
粉砕はオリーブを骨抜なしに砕きし、オリーブの液体部分を放つためです。
粉砕はオリーブを骨抜なしに砕きし、オリーブの液体部分を放つためです。
撹拌工程で得られたペーストは、ろ過、圧搾、デカンテーションを経てオリーブオイルが抽出されます。
瓶詰め前に貯蔵され、オイル本来の風味が最大限に発揮され、苦味が甘みに変化します。
瓶に野の純粋な味と薫です。
Arolオイル、根からあなたのテーブルまで
