Dziedzictwo od tysiącleci
Oliwa Arol pochodzi z jednego z najstarszych na świecie obszarów produkcji oliwy, z Sewilli, która była głównym dostawcą oliwy dla Rzymu i przez wieki zawdzięczała swoją świetność ekonomiczną właśnie temu złotemu płynowi.
Imperium oliwy
Grecy i Fenicjanie są odpowiedzialni za upowszechnienie drzewa oliwnego oraz oliwy z oliwek na cały obszar śródziemnomorski. Uprawy fenickie sięgają 1000 r. p.n.e. Natomiast Rzymianie byli odpowiedzialni za intensywne uprawy, propagując oliwę na całym półwyspie. Rzym przemienił się zaś w dużego importera hiszpańskiej oliwy z oliwek.
Ekspansja
Rzymski młyn, ciągnięty przez zwierzęta i zwany mola olearia, sprowokował wzrost hiszpańskiej produkcji, prowadząc do ekspansji upraw szczególnie w dolinie Gwadalkiwiru, andaluzyjskiej rzeki, którą pływały statki załadowane oliwą dla Rzymu. Wraz z podbojem przez Arabów w VIII wieku, przedostały się do Andaluzji inne odmiany drzew oliwnych, od których pochodzą ich aktualne nazwy.
Przeważająca część produkcji została przeznaczona na eksport. W średniowieczu handel oliwą i wełną był źródłem największych dochodów na Półwyspie Iberyjskim.
Nasza oliwa współcześnie
Aktualnie Hiszpania wciąż jest krajem o największej liczbie drzew oliwnych na świecie, co zapewnia jej pierwsze miejsce w światowym eksporcie, wyprzedzając Włochy, Tunezję, Turcję i Syrię.
Arol dostarcza na Twój stół całą tę wielowiekową kulturę, sięgając do samych jej korzeni.
