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Papas rellenas de carne

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Ingredientes

2 patatas grandes

250 gr carne picada

1/2 cebolla

100 ml vino blanco

1 cucharada de harina

Aceite Oliva Virgen Extra Arol Hojiblanca

Queso rallado

Sal, Pimienta y Perejil

Elaboración

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Mientras el horno se calienta, lavamos las patatas para quitarle los posibles restos de tierra que pueda tener y le hacemos un corte por la mitad sin llega a separar las dos mitades.
  3. Una vez caliente el horno, introducimos las patatas y las rociamos con un poco de aceite. Dejamos asando las patatas 50 minutos aproximadamente o hasta que podamos introducir un tenedor y veamos que no tenemos resistencia, signo de que las patatas están bien blandas.
  4. Mientras las patatas están en el horno vamos a sofreír la cebolla y la carne. La pondremos en una sartén con dos o tres cucharadas de aceite Arol Hojiblanca, y le echaremos un poco de sal y de pimienta.

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