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Dorada al horno

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Ingredientes

3-4 Doradas

1 Limón

1-2 patatas grande-medianas

1 Cebolla

2 tomates

1 tapín

4 pimientos verdes

Aceite de Oliva Virgen Extra Arol Picual

Elaboración

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Cortamos toda la fruta y verdura en rodajas. Las rodajas de limón las volvemos a cortar por la mitad dejando una media luna.
  3. Colocamos la verdura sobre la bandeja del horno, y encima el pescado, al que previamente le habremos realizado un par de cortes transversales en el lomo.
  4. Rociamos con abundante aceite Arol Picual, salpimentamos al gusto y dejamos el pescado en el horno hasta que las verduras estén bien hechas.

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